Couscous Tfaya
Автор: La Cuisine de Lynoucha
Загружено: 2016-05-19
Просмотров: 25842
Описание:
Retrouvez une recette de Couscous Tfaya, facile à réaliser, détaillée étape par étape. A coup sur vous réglerez tous le monde.
Si ma recette de Couscous Tfaya vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 6 Personnes:
Pour le couscous :
500g de couscous fin (Samia)
60g de beurre
2 càs d'huile
eau salée
Pour le poulet :
1 poulet entier d'environ 1.2 kg
1 gros oignon
3 càs d’huile d’olive
1 càs de beurre rance
safran pistil
1/4 càc de cannelle
1 càc de curcuma
1 càc de gingembre
1 bol de pois chiche (Samia)
1 bouquet de coriandre
colorant alimentaire (Samia)
eau
sel
poivre
Pour les oignons caramélisés (Tfaya) :
750 d’oignons
120g de raisins secs
100g de sucre en poudre
1 càs d’eau de fleur d’oranger
2 càs de beurre
1 càc de beurre rance (smen)
1/4 càc de poivre
1 càc de gingembre
1 càc de cannelle
sel
Pour la décoration :
80g d’amandes émondées et grillées
4 oeufs durs
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