Cookies with Rose Turkish Delight | Локумки с Мас и Кисело Мляко | От Баба Данче

Описание: RECIPE ⬇️| РЕЦЕПТА ⬇️ Баба Данче прави любимите ни локумки по автентична Българска рецепта, точно както ги помним от нашето детство. Абонирайте се, за да не изпускате най-новите рецепти.
Subscribing to our YouTube channel is a great way to show your support so we can keep making videos. Thank You!
Cookies with Rose Turkish Delight - RECIPE ⬇️
Ingredients:
• 600 grams (21.2 oz) flour
• 1 cup pork fat/lard (for baking)
• ½ cup oil (we used almond oil)
• 2 tsp vanilla extract
• 1 cup plain yogurt
• 400 grams rose Turkish delight
• Roll the baked cookies into 150 grams powder sugar mixed with 1 tsp vanilla powder

Instructions:
1. Sift the flour, add the oil, the melted pork fat (melt on the stove and cool down to room temperature), add the yogurt and the vanilla extract
2. Make soft dough and split in 4 equal parts.
3. Sprinkle very little flour on the countertop and the roller so the dough doesn’t stick. Roll each part of the dough and cut in squares.
4. Split each Turkish delight piece in two and place on top of each square (dough piece), then make rolls with your hands.
5. Place on top of parchment paper and bake in preheated oven at 360 F (180 C) for 15 minutes until the dough turns light pink
6. Sift the powder sugar and mix with the vanilla powder in a small bowl.
7. Take the hot cookies out of the oven and immediately while very hot place in the bowl with powder sugar, roll them in so the sugar sticks to the cookies
8. Arrange the cookies and sprinkle the remaining sifted powder sugar on top
9. For best taste make the cookies the day before.

Локумките на Баба Данче - РЕЦЕПТА ⬇️ Локумки с Мас и Кисело Мляко | От Баба Данче
Продукти:
• 600 гр. брашно
• 1 чаена чаша разтопена мас
• ½ чаена чаша олио
• 2 ванилии
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 2 ванилии
• 400 гр. розов локум
• За овалване на изпечените локумки: 150 гр. пудра захар смесена с 1 ванилия на прах

Приготвяне:
1. Пресейте брашното, направете кладенче по средата и добавете едно по едно като бъркате олиото, леко топлата (не гореща) разтопена на котлона мас, киселото мляко и две ванилии
2. Замесете меко тесто с ръце и го разделете на четири равни части/топки
3. Разточете всяка част/топка на тънка кора като поръсите съвсем малко брашно на плота и на точилката, за да не залепва тестото
4. Разрежете тестото на квадрати или правоъгълници
5. Всяко парченце локум се разрязва на две равни части. Всяка част леко се търка между ръцете да се удължи.
6. На всяко квадратче/правоъгълниче тесто се слага по едно локумче след което се завива на руло
7. Пече се върху пергаментова хартия, в предварително загрята фурна на 180 С за 15 минути. Локумките трябва да са бледо розови.
8. Пригответе купичка с пресятата пудра захар смесена с една ванилия и веднага сложете горещите локумките в пудрата захар (както са току що извадени от фурната, за да полепне захарта по тях).
9. Подредете локумките и с цедка поръсете останалата пудра захар отгоре.
10. Най-вкусни са за ядене на следващият ден (ако имате търпение да изчакате).

Subscribe to Dazzle Spoon:    / dazzlespoon  
Facebook:   / thedazzlespoon  

#cookies #turkishdelight #локумки