Как подавать сашими [от 1 до 3 порций] Как нарезать и подавать, чтобы оно выглядело красиво

Описание: Итамаэ расскажет, как подавать сашими (от 1 до 3 порций). Я также думаю о важных моментах и моментах, которые следует учитывать при нарезке сашими.
Я объясню.

■ Как подавать сашими (от 4 до 6 порций)
   • 刺身の盛り付け方【4〜6人前】家族で食卓を囲む場合の盛り付けの1例  

■ Как разрезать мышцы сашими
   • 【板前が教える】意外と知らない？マグロの筋の切り方【刺身の切り方/引き方】  

■ Разница между hira-zukuri/ sogi-zukuri/ usu-zukuri
   • 【板前が教える】平造り・そぎ造り・薄造りの違い/盛り付け【刺身の切り方】  


■ Содержание
0:00 Как подать сашими
0:12 Связь между представляемым контентом и прошлыми видео
0:52 ★ Как нарезать сашими
1:48 Как нарезать сашими (тунец) на hira-zukuri сашими и кончики
Как нарезать сашими (Тайланд) и уловки в 4:41 sogi-zukuri
6:36 Как резать, если вы не можете sogi-zukuri плоскостью или соги(панцирь или креветки)
7:50 ★ Очки за подачу сашими
9:50 Как использовать добавки, например, кондитерские изделия
10:38 Краткое описание того, как подавать сашими (от 1 до 3 порций)
11:25 Ассорти сашими [Завершено]



[Ватари рекомендовал приправы и кухонные принадлежности]

■ Соевый соус
https://amzn.to/2JTwNHO

■ Мирин
https://amzn.to/3mP1vQG

■ Набор для приготовления суши.
https://amzn.to/2JFXPCv

■ Кухня
http://ginzawatari.suisin-shop.com/ec/

[О бизнесе Ватари]

(1) Магазин
Только курс * Только бронирование
Только личная комната (7 мест у стойки)

■ Днем 13: 00-17: 00: 10 000 иен ~

■ Ночной сегмент с 17:00 до 22:00: 20 000 иен ~

(2) Доставка суши

(3) Кейтеринг (суши в командировке)

■ Адрес магазина
Tokyo SHIBUYAKU SHIBUYA1-6-4 SEIKO Building 1F

■ Watari LINE
https://line.me/R/ti/p/%40182vttln
(Если вы делаете заказ, сообщите нам свое имя, желаемую дату и время, а также количество человек.)


-TAGS-

суши
сашими
Сашими
как резать
Как подавать
тунец
красный окунь
Гребешок