ŞALGAMDAN 5 MUHTEŞEM TARİF 💜 Evde Şalgam Nasıl Yapılır? | Şalgamdan Makarna, Kısır, Ayran

Описание: Adana’nın meşhur şalgam suyunu aldık; buz gibi içecekten kısıra, ayrandan makarnaya kadar bambaşka hallere taşıdık.
Soğuk, acı, ekşi ama bir o kadar da lezzetli 5 yaratıcı tarifte buluşturduk.

Slushy ve Şalgamlaş’ a alternatif isim önerileriniz neler?? Yorumlarda buluşalım!

2 Kasım’da gerçekleşecek olan Türkiye İş Bankası 47. İstanbul Maratonu’nda, Altunizade’den Beşiktaş’a kadar adımlarımızı ormanlarımız için atacağız. Çünkü memleketimiz için iyi şeyler yapmak, bize de iyi geliyor. 💚 Sizleri de bu yolculukta bizimle olmaya davet ediyoruz.

Destek olmak isterseniz 👉🏼 https://ipk.adimadim.org/kampanya/CC1...

Videoda neler var?

0:00
0:35 Şalgamlaş❄️
3:57 Şalgam nedir, nasıl yapılır?
4:50 Şalgamlı Ayran Tarifi 🩷
6:20 Şalgamlı Ayran Aşı Tarifi 🥣
8:40 Şalgamlı Kısır Tarifi 🥗
11:05 Şalgamlı Makarna Tarifi 🍝
12:40 Kapanış

Şalgamlaş

450-500 ml donuk şalgam suyu
150 ml şalgam suyu

Üzerine,
Yoğurt
Nane
Biber


• Mutfak robotuna küçük parçalara ayırdığını dondurulmuş şalgam suyunu ekleyin. Üzerine 150 ml şalgam suyu ekleyin ve mutfak robotunu çalıştırın.
• Homojen haline gelen rengiyle herkesi mest edecek şalgamlaşı uzun bardaklara paylaştırarak servis edin.



Şalgamlı ayran
6 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı ekşi yoğurt
2 su bardağı acılı şalgam suyu
1 tutam pul biber


• Şalgamlı ayran için mutfak robotu veya mikserini kullanabilirsiniz. 6 çorba kaşığı yoğurt ve 2 çorba kaşığı ekşi yoğurdun üzerine 2 su bardağı acılı şalgam suyunu ve 1 tutam pul biberi ekleyip, homojen bir hale gelinceye kadar çırpıp karıştırın. Harika rengi, mükemmel kıvamı ile şalgamlı ayran hazır ve nazır!
Şalgamlı ayran aşı
Şalgamlı Ayran+
5-6 çorba kaşığı haşlanmış nohut
Yarım paket haşlanmış buğday
4-5 dal taze nane
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
Tuz, gerekirse
Üzerine,
Nane
Zeytinyağı
Pul biber
Karabiber

• Şalgamlı ayran aşı için salgamlı ayran tarifindeki aşamaları uygulayın. Hazır olan ayranın içine 5-6 çorba kaşığı haşlanmış nohut, yarım paket haşlanmış buğday, ince kıyılmış 4-5 dal taze nane, 1’er tutam pul biber ve karabiber, dilerseniz damak zevkinize göre tuz ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Tüm malzemeler şalgamlı ayrandan nasibini alınca ayran aşı hazır. Son olarak üzerine biraz zeytinyağı, nane ve pul biber gezdirip servis edebilirsiniz.

Şalgamlı kısır
1,5 bardak kısırlık bulgur
1,5 bardak şalgam suyu
1 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
2 tutam pul biber
1 dolu tatlı kaşığı kimyon
2/3 bağ maydanoz
6-8 dal taze soğan
4-5 dal nane

• 1,5 su bardağı şalgam suyunu küçük bir sos tavasına alıp, kaynama derecesine getirmeden ısıtın. 1,5 su bardağı kısırlık bulgurun üzerine ısınan şalgam suyunu ekleyin ve üzerini kapatıp en az 15 dakika bulgurların şişmesi için bekletin.
• İyice açılan bulgurların üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1’er silme tatlı kaşığı tuz ve karabiber, 2 tutam pul biber ve 1 dolu tatlı kaşığı kimyon ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Ardından ince kıydığınız 2/3 bağ maydanoz, 6-8 dal taze soğan ve 4-5 dal naneyi ekleyin. Son olarak 1 limonun suyunu da üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin birbirine geçebilmesi için elinizle havalandırarak karıştırın.
• Geniş bir servis tabağın alın. Ekşiliği, lezzetli ile herkesi hayran bırakacak şalgamlı kısır emirinize amade!

Şalgam Suyunda Adana Kebaplı Makarna Tarifi
   • Şalgam Suyunda Adana Kebaplı Makarna Tarif...  

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
   / @refikaninmutfagi  

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:    / refika  
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW