سوفلي بعجينة قطنية و بمذاق رائع وصفة ناجحة - Recette du soufflé Tunisien au poulet

Описание: Recette du soufflé Tunisien au poulet - سوفلي بعجينة قطنية و بمذاق رائع وصفة ناجحة
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** ingrédients : **

300 gr de farine
1 blanc d'oeuf
50 gr de beurre
1 Cuillère a café de vinaigre blanc
1 Cuillère a café de sel
1/2 Cuillère a café de levure chimique
150 ml de lait tiède
1 Cuillère a soupe de levure boulangère
1 Cuillère a café de sucre

Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de lait

Pour la sauce
3 Cuillères a soupe d'huile
1/2 oignon râpé
240 ml de tomates broyées
1/2 Cuillère a café de persil séché
1/2 Cuillère a café de paprika
1/2 Cuillère a café de curcuma
1/2 Cuillère a café d'oignon en poudre
1/2 Cuillère a café d'ail en poudre

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المقادير

** المكونات : **
300 غرام دقيق
1 اصفر بيضة
50 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
150 مل حليب فاتر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر

للتذهيب:
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة حليب

لتحضير الصلصة
3 ملاعق زيت
1/2 بصلة مبشورة
240 مل طماطم مهروسة
1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملح و فلفل

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