SÓ FAÇO ASSIM, O MELHOR PURÊ DE BATATA DA VIDA | FUI NA COZINHA

Описание: A receita de hoje do Fui na Cozinha é um espetáculo de sabor e um clássico da culinária. Fui na Cozinha e: SÓ FAÇO ASSIM, O MELHOR PURÊ DE BATATA DA VIDA.


SÓ FAÇO ASSIM, O MELHOR PURÊ DE BATATA DA VIDA

INGREDIENTES DA RECEITA:
8 batatas de tamanho médio (Eu não costumo pesar as batatas, faço sempre por quantidade).
As batatas já estão lavadas, descascadas e cortadas, passei para panela e acrescentei a água, cobri e levei para o fogo e deixei cozinhar até ficar bem cozida. Lembrando que eu não cozinhei com sal essas batatas.
Com as batatas escorridas e com elas ainda quentes, vou amassando todas as batatas com um amassador.
Com as batatas amassadas, voltei a panela para o fogo baixo.
E então eu acrescentei:
1 xícara de chá de leite integral
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de sal (Esse sal, é um sal temperado com pimentinha de cheiro, tem receita aqui no canal desse sal, assista aqui:    • SAL TEMPERADO COM PIMENTINHA DE CHEIRO - M...   ;Mas pode usar o sal comum)
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de noz moscada
1/2 xícara de chá de queijo parmesão fresco ralado na hora (Aqui eu usei um grana padano, mas você pode usar o queijo da sua preferência).

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