Intrygująca historia boomu na tajską kuchnię (i jak się robi tajskie klasyki)

Описание: Tom yum. Zielone curry. Pad thai - pyszne, kulinarne wizytówki Tajlandii. Jak podbiły podniebienia na całym świecie? I co ma z tym wspólnego tajski rząd? 🇹🇭

[1] Liczba Tajów w Polsce na podstawie spisu powszechnego z 2021 r.
[2] Liczba restauracji z tajską kuchnią w Polsce na podstawie własnego researchu

----------
🎬 Spodobał Ci się mój materiał?
🤝 Możesz zostać Patronem Mniam: https://patronite.pl/mniam
🤝 Lub postawić mi kawę: https://suppi.pl/mniam

----------

ℹ️ Źródła:
https://www.economist.com/asia/2002/0...
  / gastrodiplomacy-or-the-art-of-winning-hear...  
https://www.theparliamentmagazine.eu/...
https://www.wsj.com/articles/SB981416...
https://southeastasiaglobe.com/thaila...
https://conference.pim.ac.th/zh/wp-co...
https://ethesisarchive.library.tu.ac....
https://www.bbc.com/audio/play/w3ct70yk
https://yris.yira.org/essays/taste-of...
https://www.vice.com/en/article/the-s...
https://web.archive.org/web/201809010...

ℹ️ Dodatkowe materiały o tajskiej turystyce (wiadomo jakiej):
https://cep.lse.ac.uk/pubs/download/d...
Lin Leam Lim, "The S** Sector: The Economic and Social Bases of Pros******** in Southeast Asia" - książka dostępna za darmo na Google Books

ℹ️ Autorką przepisów na tom yum, zielone curry i pad thai jest Pailin Chongchitnant, szefowa i nauczycielka tajskiej kuchni: ⁨@PailinsKitchen⁩

----------

🔔 Subskrybuj, by nie przegapić kolejnego filmu:    / @mniamfood   🔔

----------
🍔 Czym jest Mniam i co tu znajdziesz?
➡️ Mniam to kanał poświęcony kulturze jedzenia i jedzeniu w kulturze.
➡️ Tworzę filmy o historii, nauce i ciekawostkach związanych z kuchnią.

Smacznego! 🍕

#kuchniatajska #tajlandia #padthai