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【プロ解説】家庭用エスプレッソの初期設定｜メーカーに左右されない基本原則
Автор: 今村義則のコーヒーチャンネル
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 360
Описание:
家庭用エスプレッソマシンを買ったばかりの方向けに、「最初に何をどう設定すればいいのか」を
体系的に解説しました。
00:00 家庭用スプレッソマシン攻略の概要
02:45 エスプレッソの設定方法
12:15 タンピングの考え方
23:40 装着時の失敗例
25:50 ミルクスチーム
32:30 手の動き(さほど重要でない)
36:20 マンツーマンレッスンのすすめ
37:20 エスプレッソ用の豆のお得情報
この動画では
✔ エスプレッソの基本設定
✔ グラインダー（挽き目）の考え方
✔ ミルクスチームのポイント
✔ ラテアートにつながる注ぎ方の考え方
を、特定の機種に依存しない“共通ルール”として説明しています。
今回の実例として
・豆：エスプレッソブレンド
・グラインダー：ソリス
・エスプレッソマシン：ソリス
を使用していますが、
考え方自体はどの家庭用マシンにも応用可能です。
「設定が合っているか分からない」
「味もラテアートも安定しない」
そんな方の基準作りになれば嬉しいです。
☕️ 使用豆：エスプレッソブレンド
（家庭用でも扱いやすく、ミルクとの相性を重視しています）
📩 カフェ開業・豆のご相談について
福岡を拠点に、
・カフェ開業サポート
・コーヒー豆の卸
・ラテアート指導
を行っています。
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