Стамбульское поло — персидский рисовый плов с картофелем и помидорами.

Описание: Истанбули поло — популярное рисовое блюдо в Иране, корни которого уходят в путешествия персидского посла-гурмана в XIX веке. Это упрощенный вариант персидского риса, идеально подходящий для ужина в будний день, который отлично сочетается с любым жареным мясом или рагу в качестве гарнира к званому ужину! Досмотрите видео до конца, чтобы узнать подробности о происхождении блюда и его названия. Та же базовая техника приготовления плова, представленная здесь, используется также для испанской паэльи, мексиканского/испанского риса, подаваемого к вашим любимым блюдам в мексиканских или техасско-мексиканских ресторанах, и некоторых популярных каджунских блюд из риса, таких как джамбалайя. Приятного аппетита!


Сайт: https://www.cafebagheri.com/.
Facebook:   / cafebagheri  
Инстаграм:   / cafebagheri  
Товары: https://www.cafebagheri.com/shop (СЕЙЧАС В ПРОДАЖЕ!)

#CafeBagheri #IstanbulyPolo #PersianRice #PersianRecipes #IranianRecipes #PersianCuisine #IranianCuisine #Rice #RicePilaf #Pilaf #Polo #Palau #Polow #SteamedRice #DamyGowjeh #Danny #Dampokhtak #fyp #fypviral #red #TurkishFood #TurkishFoodInfluence #دمپختک #دَمی_گوجه #استانبولی_پلو. #FREEIRAN

Полный рецепт этого блюда находится в первом комментарии под этим видео.

0:00 Введение
1:28 Замочите рис басмати
2:37 Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте картофель и рис
7:02 Добавьте все жидкости
7:26 Добавьте куркуму, соль и перец
7:54 Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут
8:05 Подготовьте вторую кастрюлю для приготовления тахдига
9:20 Переложите предварительно отваренный рис во вторую кастрюлю
9:34 Добавьте помидоры
11:16 Готовьте рис на пару 40-50 минут
14:43 Переверните и выложите на сервировочное блюдо
15:28 Краткая история поло «Истанбули» и почему оно названо в честь Стамбула
16:26 Заключение