Baconzitos caseiro | Camis Sincerona

Описание: Quem lembra desse salgadinho de infância? Eu adorava e decidi testar essa receita para matar a saudade e, claro, contar para vocês se fica igual ao original!

Confira a receita completa de Baconzitos caseiro:

INGREDIENTES:
2 xíc. de água
1 xíc. de farinha de trigo
1 c. de chá de sal
1 c. de chá de açafrão
1 c. de chá de colorau
1 envelope de tempero sabor bacon
250g de polvilho azedo

MODO DE FAZER:
Em uma panela, misture a água, a farinha e deixe cozinhar bem. Adicione os temperos, o polvilho e sove até ela soltar bem das mãos e da bancada.

Corte a massa e cozinhe em água fervente até boiarem. Leve para geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, corte bem fininho e para isso utilize ou a faca ou o mandolim. Deixe secar no sol ou leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. É importante deixar o forno aberto para o salgadinho não assar e sim secar!

Frite o salgadinho até ele crescer e com eles ainda quentes coloque um pouco mais de caldo de bacon. Sirva!

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