چیز کیک خرمالو ، چیز کیک ها دسر های خوشزه ایی برای تمام فصول هستن

Описание: #چیز_کیک_خرمالو
#انواع_دسر_کتاب_آشپزی
@CookeryBook2
اگر از اکسپلورر اومدین لطفا با لایک ، کامنت ما را حمایت نمایید.
پست راسیو نمایید تا در صورت نیاز در دسترس باشد.
پست را برای دوستانتان ارسال نمایید.
سپاسگزاریم
@Cookerybook2
مواد لازم :
بیس چیز کیک با بیسکوییت
بیسکویت دایجستیو (ساقه طلایی) دو بسته
کره ۱۰۰گرم
مرحله اول : بیسکویت را پودر کرده با کره مخلوط می کنیم ( در صورت تمایل کمی دارچین هم اضافه نمایید ) ته قالب با قاشق صاف و فشرده نمایید بیست دقیقه داخل فریزر بگذارید.
نکته :قالب حتما باید کمربندی باشد.
نکته : کف قالب را کاغذ شیرینی پزی بگذارید یا کمی چرب نمایید.
@Cookerybook2
بیس چیز کیک با کیک ساده وانیلی
مواد لازم بری کیک :
آرد یک پیمانه
ب پ یک ق م
وانیل نوک ق چ
شیر نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شکر نصف پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
@Cookerybook2
لایه پنیر و خامه
خامه صبحانه 200 گرمی
وانیل نوک قاشق چایخوری
پنیر خامه ویلی یا لبنه 200 گرمی
( نکته : پنیر خامه باید بدون نمک باشه )
پودر شکر یک تا دو قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری با نصف استکان آب سرد مخلوط کنید وبذارید پفکی بشه و بعد بروش بن ماری بذارید ژلاتین حل و شفاف بشه.
@Cookerybook2
طرز تهیه :
مرحله اول کیک وانیلی ساده یا بیسکوییت وکره فشرده شده.
مرحله دوم : پنیر وخامه رو با همزن بزنید(در صورت تمایل کمی وانیل اضافه نمایید) نصف ژلاتین که خنک شد به مواد اضافه کنید.
خرمالو های سفت انتخاب کنید و حلقه های خرمالو رو دیواره قالب بچینید.
مواد میکس شده را روی کیک ( روی کیک رو با شیر کمی مرطوب کنید ) یا بیسکویت و کره ریخته داخل یخچال بمدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا ببندد.
مرحله سوم : سه تا چهار عدد خرمالو رو بدون پوست و نوک ق چ وانیل و نصف بقیه ژلاتین بن ماری شده را میکس کنید.
روی لایه خامه بسته شده بارامی بریزید سپس در یخچال بگذارید بمدت یک ساعت تا خوب خودش را بگیرد.
نکته : توجه نمایید در تمام چیز کیک ها مرحله اول و دوم تکرار می شود و مرحله سوم هر نوع میوه ایی استفاده نمودید ژله همان میوه را بکار ببرید مثلا چیز کیک موز از برش موز و ژله موز ، چیز کیک توت فرنگی برش توت فرنگی و ژله توت فرنگی، چیز کیک آناناس و چیز کیک کیوی و.....
نکته : می توانید درمرحله سوم از مدل ژله خرده شیشه استفاده نمایید.
نکته : در مرحله سوم میتوانید میوه های فصل رو با برش های دلخواه روی مرحله دوم بچینید و از ژله بیرنگ استفاده نموده به روش بن ماری با یک لیوان و نیم آبجوش آماده نموده پس از سرد شدن روی میوه ها بریزید تا بسته شود.( مدل ژله ویترینی ) نوش جان
@Cookerybook2
Step 1: Plain vanilla cake or biscuits and pressed butter.
Step 2: Beat the cream cheese with a mixer (add a little vanilla if desired) and add half of the gelatin when it has cooled.
Choose firm persimmons and arrange the persimmon rings on the sides of the mold.
Place the mixed ingredients on the cake (moisten the top of the cake with a little milk) or biscuits and butter in the refrigerator for 30 to 40 minutes to set.
Step 3: Mix three to four persimmons without the skin and a pinch of vanilla and half of the remaining bain-marie gelatin.
Pour the barami on the closed cream layer, then leave in the refrigerator for an hour to set well.
.
  / cookerybook2  
.
اگر دوست دارین آموزش های این پیج را دنبال کنید لطفا
کلیک کنید SUBSCRIBED روی
و زنگوله را فعال کنید تا آموزش های ما برای شما ارسال شود از همراهیتان سپاسگزارم
https://t.me/CookeryBook2
  / cookerybook2