冷たく夏バテ予防！

Описание: 夏バテ防止は味噌汁から！レシピはコチラ▼
　
＊＊千切り冷や汁＊＊
　
材料
ジャガイモ...２００ｇ
水...４カップ
昆布...５ｃｍ角
自然海塩...小さじ２/５
キュウリ...１本（１００ｇ）
ミョウガ...１本
青じそ...２枚
麦味噌...８０ｇ
　
作り方
１．ジャガイモを薄く輪切りにし、千切りにする。
　
２．鍋に、１のジャガイモ、水、昆布、自然海塩を入れ、強火にかける。沸騰したらすぐに中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで５分ほど煮て、火を止めて冷ます。

３．キュウリを斜め薄切りにし、細い千切りにする。ミョウガは、縦に半分に切り、半月切りに。青じそは千切りにする。
　
４．２が冷めたら、麦味噌を溶いて入れ、３のキュウリを加える。

５．器に４を盛り付け、ミョウガと青じそを添える。
　
冷たいものを摂りたくなる夏こそ、
腸を元気にする味噌をしっかり取ることで、
夏バテ予防になります！

ぜひ作ってみてね！
　
つぶつぶ料理教室
https://tubutubu-cooking.jp/