Домашнее вяленое мясо 📌 Рецепт вяленого мяса быстрого приготовления | Как приготовить вяленое мясо

Описание: Домашнее вяленое мясо 📌 Рецепт приготовления вяленого мяса быстрого приготовления | Как приготовить вяленое мясо

#Вяленоемясо #рецепт #приготовление #бастурма #хамон #свинаявырезка #вяленоемясо #еда

Домашнее вяленое мясо в домашних условиях — простой рецепт. Однако приготовление вяленого мяса в домашних условиях займет у вас около недели. Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях? Купите мясо, засыпьте его солью и выдержите сутки. Затем промойте будущее вяленое мясо в проточной воде, затем залейте мясо водой и замочите на 12 часов, меняйте воду каждые 2 часа, чтобы бастурма не была соленой. Далее засыпьте специями и выдержите так еще 1-2 дня. Затем высушите мясо. Я сушил мясо на чердаке своего дома на даче, было очень жарко, и я не мог контролировать процесс. Вяленое мясо в домашних условиях готово. Вообще, рецепт бастурмы пришел к нам из далеких походов Чингисхана, где кочевники вялили мясо, подкладывая его под седло. Правда, тогда бастурма называлась по-другому. Сейчас приготовить домашнюю бастурму вкусно — проще простого. В этом видео мы показываем, как приготовить вяленое мясо дома, а вы напишите свой опыт в комментариях.
Ингредиенты:
Мясо
Соль
Ликер Vana Tallinn Original
Паприка
Черный перец
Красный перец
Кориандр