¡Canguro cocinado bajo tierra! ¡Horno de tierra aborigen en Australia!

Описание: 1. SHERLOCK
DIRECCIÓN: Sherlock, Australia Occidental, Australia
ENTREVISTADOR: Elijah Walker + Clinton Walker + Jaden Bobby
🇦🇺VEGEMITE SANDWICH
💸PRECIO: $5.00 AUD / $3.30 USD
🇦🇺UNDERGROUND GOANNA: En un hoyo subterráneo, añade una capa de ceniza de madera de serpiente, luego coloca la goanna en el hoyo. Añade tierra, luego añade ceniza encima de la tierra y cuécela durante 30 minutos.
🇦🇺DAMPER TARTA: Mezcla la mitad de harina común y la mitad de harina autolevante. Mézclalas bien a mano, y el agua. Saca la masa y empieza a mezclarla, cuece sobre la ceniza. Dale la vuelta a los pasteles cada 2 minutos.
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2. PARAÍSO - CERCA DE KARRATHA Y ROEBOURNE
ENTREVISTADOR: Clinton Walker + Gloria Lee-Aubrey
🇦🇺ESTÓMAGO RELLENO DE CANGURO: Pica los riñones, el bazo y el hígado en trozos. Añade la carne del espinazo de canguro. Elimina los trozos menudos. Pica las cebollas y las patatas. Añade ajo en polvo, sal, pimienta y aceite. Rellena el fondo. Rellénalo, enróllalo y séllalo. Ásalo sobre la ceniza, luego envuélvelo con papel de aluminio y mételo en el horno. Haz un agujero en el suelo, y la ceniza en el fondo, y coloca el horno de campamento, y la ceniza encima. Cocínalo durante 30 minutos y retíralo del carbón.
🇦🇺TORTA DAMPER: Mezcla el aceite de cocina, la harina autolevadura y la harina de repostería, y el agua. Ponlo en la olla, distribúyelos uniformemente con la mano y cuécelos en la olla durante 15 minutos.
🇦🇺CORAZÓN E HÍGADO DE CANGURO: Pon el corazón y el hígado en la carbonera. Dales la vuelta en unos segundos para asegurarte de que se cocinan por ambos lados.
🇦🇺WALLAROO Y CANGURO COCINADO BAJO TIERRA: Prepara el fuego con maderas de serpiente y piedras de río y asa la piel. Saca las tripas y esparce la sangre. Corta el extremo de las colas para atarlas. Mete tantas piedras calientes como puedas dentro de la zona del vientre. Cóselo. Coloca el canguro y el wallaroo en el agujero. Cúbrelos primero con arena caliente y añade poco a poco ceniza y arena para que el calor esté bien distribuido. Cuécelos durante 2 horas.
#EMSDC #ElMejorShowDeLaCultura #ElMejorTourAustralia

🥒 SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero vivo en Asia desde hace 10 años y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por distintas partes del mundo, buscando y documentando la comida más singular que ofrece cada país.

Si ves algún error factual sobre comida en mis vídeos, no dudes en hacérmelo saber educadamente en los comentarios. Soy una gran fan de probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo que es más importante, desde MI punto de vista. No pretende ofender a ninguna persona o cultura.

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