【アレンジレシピ】「味噌ラーメンそば」まるでお店の味！？寒い冬に食べたい味噌ラーメンをおそばで作ってみた結果...！？

Описание: 寒い季節に無性に食べたくなる味噌ラーメン。
今回はその味わいを 「そば」 で楽しむ、
味噌ラーメン風のあったかそばを作りました。

味噌のコクと香り、ラーメンらしい満足感はそのままに、
そばならではの軽さと食べやすさをプラス。

冷えた体をじんわり温めてくれる、
冬にぴったりの一杯です。
ぜひご自宅でも試してみてください。

＜味噌ラーメンそば：4人前材料＞
幸せの常陸秋そば・・・・・・・・・・・・400g

〈つゆ〉
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・400g
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・適量
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ8
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ4
野菜ミックス・・・・・・・・・・・・・・500g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1800cc
鶏ガラだし・・・・・・・・・・・・・・・10g
昆布だし・・・・・・・・・・・・・・・・16g
チューブにんにく・・・・・・・・・・・・8cm
すりおろし生姜・・・・・・・・・・・・・ひとかけら
ラード・・・・・・・・・・・・・・・・・12cm

〈トッピング〉
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
味玉・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

◆今回の動画で紹介した商品
池森そば　わんこの調べ
https://ikemorisoba.com/items/6879b1d...

【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”】
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください！

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BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
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