Łączy nas wieś mazowiecka – produkcja pieczarek (odc.1)

Описание: Odcinek 1 audycji „Łączy nas wieś mazowiecka”
Pieczarki od lat są polskim hitem eksportowym i jednym z przykładów prężności polskiego rolnictwa. Co trzecia wyeksportowana na świecie pieczarka pochodzi z Polski! Pieczarki są ważnym źródłem białka. Zawierają również dobrze przyswajalne tłuszcze i węglowodany, a także potas, selen, miedź, błonnik oraz witaminy A, E, B, D. W odcinku zostaną omówione:
sposoby na redukcję kosztów produkcji pieczarek,
rodzaje i przeznaczenie produkowanych na Mazowszu grzybów,
specyfikę produkcji pieczarek,
zalety wspólnego działania w ramach grupy producenckiej na przykładzie Spółdzielni „Pieczarka Siedlecka”
pomoc świadczona przez specjalistów Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego,
projekt Grupy Operacyjnej EPI „DOBRE PIECZARKI” pn. „Biokonserwacja grzybów hodowlanych przy udziale innowacyjnych kultur starterowych z elementami automatyzacji procesu przygotowania i obróbki surowca”

Audycję zrealizowano w ramach operacji "Łączy nas wieś mazowiecka" wpisanej do Planu Operacyjnego na lata 2022-2023 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich. Koszt finansowany ze środków II schematu Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.