طرز تهیه لوبیا پلو رستورانی با شف رنجبر

Описание: مواد لازم برای باقالی پلو
برنج ۴ کیلو
گوشت ران گوسفندی۱/۵کیلو
لوبیا سبز ۱/۵
پیاز ۵۰۰ گرم
رب ۶۰۰
روغن حیوانی(آرتیشو) ۳ ملاقه
زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری
جوز هندی۱ قاشق مرباخوری
تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱/۵ قاشق غذاخوری
پودر لمون پپر ۱/۵قاشق غذاخوری
پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
پودر زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز۱ قاشق مرباخوری
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
نمک مقدار لازم
نکته:
_برای جوشاندن لوبیا کمی نمک بزنید تا رنگ خوبی داشته باشه
_اگر دوست داشتید میتونید لوبیا رو بجای آبپز کردن سرخ هم بکنید
_روغن رو دست و دلبازانه بریزید
_قبل از چیدن سیب زمینی ها کف دیگ یکم آب و روغن و کنجد فراوون بپاشید
_قبل از سرو هم یه مقدار زعفرون دم شده بریزید روی برنج بعد زیر و رو کنید

🔸️روغن محلی آرتیشو که توسط عشایر و روستاییان کرمانشاه تولید شده و عطر و طعمی بینظیر داره که غذاهای خوشمزه شما رو خوشمزه تر میکنه.
سالم ترین روغن حیوانی که جوانای قدیمی ازش استفاده میکردن و سالم بودن
🔸️روغن کرمانشاهی عطر و طعمی فوق العاده داره که برای برنج و یا مواد سرخ کردنی بسیار عالیه. همینطور روغن حیوانی بخاطر نقطه دود بالایی که داره بهترین گزینه برای پخت و پز و سرخ کردن هست.
🔸️گروه آرتیشو روغن های محلی تولید شده عشایر و روستاهای اطراف کرمانشاه رو جمع آوری میکنن و توی بسته بندی های بهداشتی به کل کشور ارسال میکنن.
این روغن ها کاملا ارگانیک هستند و دارای دو نوع گاوی گوسفندی و گوسفندی خالص هست.
روغن گاوی گوسفندی عطر و طعم متعادل تری نسبت به روغن گوسفندی خالص داره و طبعش هم گرم هست. ولی اگر دنبال عطر و طعم زیاد هستید حتما از نوع گوسفندیشون سفارش بدین.
🔸️روغن کرمانشاهی آرتیشو با عطر و طعمی بینظیر که غذاهای خوشمزه شما رو خوشمزه تر میکنه. این روغن توسط عشایر بومی استان کرمانشاه تولید شده و هیچگونه افزودنی نداره. توی قوطی های کنسروی کاملا بهداشتی براتون از کرمانشاه ارسال میشه. پیجشون رو دنبال کنید چرا که دستور آشپزی کلی غذاهای خوشمزه دیگه داخل پیجشون هست

🔸️این روغن از خود کرمانشاه ارسال میشه و انقدر معتبر هست که میتونید از طریق دیجی کالا ،پلتفرم باسلام غرفه آرتیشو و پیج اینستا
https://artishoo.com