KIMCHI BOKKEUMBAP ㅣ Arroz Frito Tradicional Coreana de Kimchi

Описание: INGREDIENTES

-Cebollín 2 a 3 pzas.
-Tocino 4 a 5 pzas.

-Kimchi 1/2 pza (mitad de 1/4 pieza de chicoria)

-Azúcar 1 cda.
-Gochugaru 1 a 2 cdas.
-Salsa de soya 1 a 2 cdas.

-Arroz blanco cocido 2 porciones.

-Huevo 2 pzas.
-Queso mozzarella a su gusto.

-----------------------------------

PROCEDIMIENTOS

1.Picar los cebollines.
2.Cortar los tocinos en pedazos pequeños.
3.Cortar el kimchi en pedazos pequeños.
4.En un wok con poco aceite agregar los tocinos y freír.
5.Cuando cambia el color de los tocinos agregar los cebollines y freír.
6.Agregar kimchi y freír.
7.Agregar azúcar y freír.
8.Agregar gochugaru y freír.
9.Agregar salsa de soya y freír.
10.Agregar arroz blanco cocido y freír hasta que se mezcle bien todo los ingredientes con el arroz.
11.Poner todo el arroz frito en un bowl pequeño.
12.En el medio del comal poner el arroz frito y verter los huevos alrededor del arroz.
13.Agregar un poco de queso mozzarella.
14.Decorar con cebollín encima del arroz.

Listo!!

-----------------------------------

TIPS

-Siempre debe estar en fuego alto.
-Puede agregar mas ingredientes como carne de res, de cerdo, lata de atún, jamón, etc.
-Después de agregar el gochugaru freír y agregar los ingredientes rápido por que se puede quemar!
-Se consume mezclando el arroz con el huevo y con el queso.

#kimchibokkeumbap #comidacoreana #arrozfritocoreano


******************************

Facebook :   / cocinandocorea  
Instagram :   / cocinandoco.  .

******************************