Sauerteig - Alles was du wissen musst | Wie man Sauerteig macht | How to make sourdough

Описание: Lerne deinen eigenen Sauerteig zu machen, wie man einen Sauerteigstarter ansetzt und alles was du rund ums Thema Sauerteig wissen musst. Das Sauerteig 1 & 1.
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👉 Kapitel: 👈
00:00 Intro
00:18 Warum ein Glas?
00:56 Die Geburt
01:51 Erste Fütterung
03:21 Tag 3
04:41 Tag 4
05:34 Beispielrechnung
06:38 Tag 14
06:54 Tag 30
07:04 Sauerteig vs. "normaler" Teig
07:22 Taufe
08:10 Schimmel, die Gefahr
08:35 Klare Verhältnisse schaffen
09:06 Ich brauch Urlaub
10:31 Wiederbelebung
10:56 Abspann

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