Barbacoa Estilo Sonora - La Herencia de las Viudas
Автор: La Herencia de las Viudas
Загружено: 2022-06-17
Просмотров: 393317
Описание:
INGREDIENTES
2 y 1/2 kg de carne (pulpa, lomo, diesmillo)
600 gr de hueso con carne
12 Ajos
1 cebolla blanca de cabeza
12 chiles jalapeños en escabeche (en raja)
1 puré (120 gr)
Aceitunas
3 baritas de hierba buena
6 hojas medianas de laurel
1 taza con agua
Sal al gusto
Acompañamiento
Frijoles de fiesta
Repollo
Salsa taquera
Tortillas de harina
Especias molidas
1 cucharadita de oregano molido
1 cucharadita de pimienta negramolida
1 cucharadita de cilantro molido
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