Pane cafone con lievito madre

Автор: pagnottella alveolata

Загружено: 2013-12-04

Просмотров: 43318

Описание: MUSICA: Compagnia di musica popolare "I PICARI"

Il pane cafone, tipico napoletano, caratterizzato da una crosta ben cotta e croccante ed una mollica ben alveolata, con occhiatura irregolare. Tradizionalmente cotto in forno a legna, ma con buoni risultati anche utilizzando il forno casalingo, meglio se su pietra refrattaria.
Cómo hacer pan italiano.
How to Make Italian Bread.
Comment faire du pain italien.

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Pane cafone con lievito madre

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