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Comment cuire avec un four mixte UNOX ? - Matériel Horeca
Автор: Materiel Horeca
Загружено: 2019-12-30
Просмотров: 7293
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La cuisson vapeur par four n'est possible que si vous possédez un four mixte. Pour cela, la marque UNOX a développé des fours capables de cuire vos aliments à la perfection en ayant la certitude que vos plats seront réussis. Le four mixte vous permet de combiner la chaleur sèche mais également la chaleur humide pour une cuisson homogène qui conserve les nutriments et les arômes.
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