🐟 Terrina de salmón
Автор: Egor Shupikov
Загружено: 2025-12-14
Просмотров: 20548
Описание:
ingredientes:
100 g de salmón ahumado o marinado en láminas
50 g de salmón cortado en cubitos
150 g de queso crema (tipo Philadelphia)
50 g de ricotta o requesón
1/2 chalota
1/2 pepino mediano
Eneldo
👩🍳 Preparación:
1. Preparar el molde
Forra un molde para terrina con film transparente, dejando que sobresalga por los bordes.
Cubre toda la superficie (fondo y laterales) con las láminas de salmón, sin dejar huecos.
2. Preparar el relleno
Pica finamente la chalota.
Pela el pepino, córtalo a lo largo y retira la parte central con semillas con una cucharita para eliminar el exceso de agua. Córtalo en cubitos pequeños.
Pica el eneldo.
Corta el salmón en cubitos pequeños.
3. Mezclar los ingredientes
Mezcla el queso crema con la ricotta, añade la chalota, el pepino, el eneldo y los cubitos de salmón.
Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Montar la terrina
Vierte la mezcla dentro del molde sobre la base de salmón, nivela la superficie y cubre con el film sobrante.
5. Reposo
Lleva la terrina al frigorífico durante 3–4 horas (mejor toda la noche) hasta que tome consistencia.
Desmolda la terrina, retira el film, corta en porciones con un cuchillo afilado y sirve con tostadas.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
