BWA: Gewinne optimieren mit der Bilanz | Gastro Beratung, Tipps und Hacks #8

Описание: Weiter geht's mit der BWA Analyse!
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Erfahrt in diesem Video unter anderem:

✅ Wie ihr euren Betriebsergebnis (Gewinn) mit der BWA optimiert.
✅ Wie ihr eure Bilanz richtig lest.
✅ Welche die wichtigsten Kennzahlen in eurer BWA sind.
✅ Welche Rolle der Wareneinsatz für euren Erfolg ausmacht.
✅ Wie ihr eure Lohnkosten optimiert.
✅ Wie hoch eure Personalkosten, Raumkosten und euer Wareneinsatz sein sollten, um langfristig erfolgreich zu sein.
✅ Wie ihr Prüfungen des Finanzamtes vermeidet.

Seid gespannt auf die nächsten Videos!

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Ganz klar: Perfekt zubereitete Speisen und ein toller Service sind wichtige Bausteine für euren Unternehmenserfolg. Grundlegend sollte natürlich auch die Kalkulation bzw. der Wareneinsatz eurer Speisen stimmen.

Mindestens genau so wichtig ist aber die regelmäßige Kontrolle der wichtigsten betrieblichen Kennzahlen (KPIs) eures Unternehmens. Nur so könnt ihr euren langfristigen Erfolg sicherstellen und gezielt euren Umsatz steigern. Der nächste Schritt ist die betriebswirtschaftliche Auswertung. Euer wichtigstes Instrument in der Unternehmensführung.

Mit 20 Jahren Erfahrung in der Unternehmensberatung geben euch René und Florian von den Gastro Piraten in den nächsten Wochen einen exklusiven Blick in eine BWA Analyse.

Weitere interessante Videos rund um das Thema professionelle Gastronomie und Hotellerie findet Ihr auf unserem YouTube-Kanal.

Viel Spaß beim Schauen! Wir freuen uns auf Euch!

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