Edu Guedes ensina a fazer receitas fáceis e práticas com bacon

Описание: BACON CARAMELIZADO COM CREME DE QUEIJO

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

BACON

12 fatias de bacon
½ xícara (chá) de açúcar

FAROFA

1 xícara (chá) de bacon picado
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
sal a gosto

CREME DE QUEIJOS

1 xícara (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
½ xícara (chá) de leite
sal a gosto

MODO DE PREPARO

BACON

Em uma frigideira, salpique uma colher de sopa de açúcar e quando começar a derreter, disponha as fatias de bacon por cima. Salpique o açúcar por cima do bacon, vá virando até caramelizar virando sem deixar queimar.

FAROFA

Em outra frigideira, doure o bacon, acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Tempere com sal a gosto.

CREME DE QUEIJOS

Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa até ficar um creme homogêneo. Tempere com sal a gosto.

MONTAGEM

Coloque a farofa em um potinho, espete as fatias de bacon caramelizado e sirva o creme de queijos a parte.

CARNE ENROLADA NO BACON

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

½ kg de carne moída
1 batata cozida e expremida
½ xícara (chá) de farinha de rosca
sal a gosto
2 xícaras (chá) de provolone ralado
fatias de bacon

MODO DE PREPARO

Misture a carne moída com a batata e a farinha de rosca. Tempere com sal a gosto. Em uma superfície, abra um pedaço de papel filme e disponha as fatias de bacon sobre o mesmo. Espalhe a massa de carne por cima das fatias, e coloque uma porção do provolone ralado. Enrole como um rocambole e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

HOT DOG TURBINADO

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

4 salsichas
8 fatias de bacon
óleo quente para fritar
pão pra hot dog

MODO DE PREPARO

Enrole duas fatias de bacon e cada salsicha. Espete as pontas com palito de dente e frite em óleo quente.
Monte o hot dog com as guarnições a seu gosto.