চট্টগ্রামের জনপ্রিয় বালাচাও। Balachao Recipe। চিংড়ির শুটকি রেসিপি । Yummy Foods

Описание: 🦐চিংড়ি বালাচাও খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। এটি এক প্রকার রেডি টু ইট খাবার। চিংড়ি বালাচাও হচ্ছে চট্টগ্রাম এবং কক্সবাজারের ঐতিহ্যবাহী জনপ্রিয় খাবার যা অনেকে চিংড়ি চানাচুরও বলে থাকে।

✅যেভাবে তৈরি করে থাকিঃ
বাজার থেকে বাছাইকৃত সেরা মানের অর্গানিক ছোট চিংড়ি (লবণ, ক্যামিকেল ও বালু মুক্ত) সংগ্রহের পর ভালোভাবে বেছে, ধুয়ে, শুকানো হয়। পরে দেশি পেঁয়াজ ও রসুনের বেরেস্তার সাথে স্পেশাল মশলার সংমিশ্রণে সম্পূর্ণ ঘরোয়াভাবে তৈরি করা হয় এই মুখরোচক চিংড়ি বালাচাও।

✅যেভাবে খাওয়া যায়ঃ
👉গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে।
👉ভূনা খিচুড়ি ও পোলাও এর সাথে।
👉গরম গরম খুদের ভাতের সাথে।
👉মুড়ি মাখা বা মুড়ি ভর্তার সাথে।
👉আলু ভর্তার সাথে মিশিয়ে।
👉বেগুন ভর্তার সাথে মিশিয়ে।
👉চানাচুরের মতো সরাসরি।
👉যে কোন ধরনের রান্না করা বা ভাজা শাকের সাথে।
👉স্বাদ বাড়াতে চিংড়ি বালাচাও এর সাথে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাচা মরিচ কুচি ও সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে খেলে স্বাদ অসাধারণ লাগে।
👉এক কথায়, চিংড়ি বালাচাও যেভাবেই খান না কেনো এটি একটি অসাধারণ খাবার যা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।

✅যেভাবে সংরক্ষণ করবেনঃ
চিংড়ি বালাচাও সম্পূর্ণ দেশি পেঁয়াজ ও রসুনের বেরেস্তা দিয়ে তৈরি বলে সহজে নরম হওয়ার আশঙ্কা নাই। মোটামুটি ২-৩ মাস অনায়াসে রেখে খেতে পারবেন। ফ্রিজিং করে রাখার প্রয়োজন হবে না। সাধারণ জায়গায় বোতলের মুখ ভালভাবে আটকিয়ে রাখলে মচমচে থাকবে বহুদিন।

☎️অর্ডার করতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে মেসেজ করুন অথবা ফোন করুন 01826605199 নাম্বারে (🕐সকাল ৯টা থেকে রাত ১০টার মধ্যে)।
🌐ওয়েবসাইট থেকে সরাসরি অর্ডার করুনঃ https://yummyfoodsbd.com/balachao/
✅আকর্ষণীয় অফার পেতে এবং আমাদের প্রডাক্ট ও সার্ভিস সম্পর্কে সম্মানীত কাস্টমারেরা কি বলছেন তা জানতে / yummyfoodsfamily ফেইসবুক গ্রুপে যুক্ত হোন।
#balachao #shutki #yummyfoods