VU D'ICI : Dans les Landes, la tonnellerie est unique
Автор: Midi en France
Загружено: 2015-11-26
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Tonneliers Landais
Portrait de Gilles Bartholomo, le dernier tonnelier landais encore en activité. Il a un savoir-faire unique car il est le dernier fabriquant traditionnel de pièces d'armagnac (tonneau pour l'armagnac, eau de vie produite dans les Landes et le Gers, issue de la distillation de vin blanc sec du terroir). Chaque barrique est fabriquée à partir de chêne pédonculé landais avec une chauffe spécifique pour l'armagnac.
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