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Défi Agri Culinaire épisode 2 Le Boeuf
Автор: Lycée Agricole du Bourbonnais
Загружено: 2026-03-03
Просмотров: 85
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Après les chapons du Lycée Agricole du Bourbonnais, c'est un boeuf élevé par les élèves de Neuvy, que la section Hôtellerie-Restauration du Lycée Jean Monnet-Yzeure a cuisiné et servi dans son restaurant gastronomique Le XVIIIème.
Un partenariat entre les deux établissements qui vise à développer les relations entre ces futurs actifs et à souligner l'importance du bien-manger et des circuits-courts.
Une initiative de la DRAAF Auvergne Rhône-Alpes.
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