Печенье «Кошачий язык», также известное как печенье «Имитатор Милано»!

Описание: Если у вас осталось МНОГО яичных белков, приготовьте финансье. Если же у вас всего 1-2 белка, приготовьте Langue de Chat («кошачий язык») — французское печенье, которое выглядит так, будто его только что выпечали в дорогой европейской пекарне, и на вкус оно тоже похоже! Всего одного белка хватит на целый поднос!
Это тонкое, нежное печенье отлично подойдёт для того, чтобы развлечь и удивить ваших гостей. Они никогда не догадаются, насколько оно дёшево и просто в приготовлении! Добавьте к нему немного растопленного шоколада, и у вас получится печенье Milano!

Подробности рецепта: http://www.workdaygourmet.net/2020/12...

Ингредиенты:
1 яичный белок (~30 г)
30 г сахара (2 ст. л.)
30 г растопленного сливочного масла (2 ст. л.)
15 г муки (2 ст. л.)
15 г молотого миндаля (2 ст. л.)
1/2 ч. л. ванильной пасты или экстракта

Инструкция:
Смешайте всё до однородной массы. Выдавите тесто любой формы. Выпекайте при температуре 190°C в течение 9–10 минут.
Печенье мягкое и гибкое сразу после извлечения из духовки. Можно придать ему форму, а затем дать остыть и затвердеть.

00:00 Введение
00:19 Тесто для ланге де чат
01:34 Выдавите тесто для более равномерного вида
02:14 Сформируйте печенье тёплым
02:40 Шоколадный дип (по желанию) для самостоятельного приготовления миланского печенья!

#CopycatRecipes
#MilanoCookies
#languedechat