【CRISTELのステンレス鍋】14cmステンレス鍋・クリステルLを使いこなす。

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フランスのキッチンウェアブランド・クリステルの鍋のご紹介。
CRISTEL製品で定番の深鍋4点セット（14㎝、16㎝、18㎝、20㎝）を紹介するビデオです。Blu Tokyo Cooking Studio - Düsseldorf/Germanyで収録しています。
今回は小回りの利く可愛いサイズの14cm鍋を使用して、超簡単デミグラスソースを作ります。14cmの鍋は小回りの利くちょうどいいサイズ。ソースづくりはもちろん2人分のお味噌汁や野菜のスープを作ったり、その日に必要な分量だけサッと作る際に最適なサイズです。
最後にふわふわオムライスを深さのある24cmのコーティング付きフライパン（S24CWTE)でへの盛り付けも紹介しています。
【レシピ・簡単デミソース】
材料（4名様分）
・水450㏄
・ビーフブイヨン大匙1
・Mehlschwitze大匙4
・砂糖小匙2
・Zuckercolour : 小匙1
*ビーフブイヨンと砂糖の分量を調整してお好みの味に仕上げられます。
How to cookは動画をご覧ください。
14cmの鍋は小回りの利くちょうどいいサイズ。ソースづくりはもちろん2，3人分のお味噌汁を作ったり、その日に必要な分だけちょっと作る際に最適なサイズです。

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クリステル商品等のお問い合わせ先
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クリステル社はフランスのキッチンウェアメーカー。
ワインで有名なブルゴーニュ(Bourgogne)とチーズで有名なコンテ（Comté ）近く、フランスの中でもグルメで食の意識が高い地域に本社および製造工場があり、スイス国境にも近く食のみならず優れた製品品質（精密加工）意識を持つエリアの1826年創業（前身）のメーカーです。その土壌そして社長兼プロダクトデザイナーであるPaul DODANE氏による無駄がなく美しいデザインの高級ステンレス製品は親子3代末永くご使用いただけるような製品となっています。弊スタジオでは2010年以来クリステル社の製品を多く使用しほぼ毎日使用しておりクリステル社製品をこよなく愛用しております。
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