Comment vider et préparer un encornet

Описание: Envie de préparer vos encornets maison comme un chef ?
🦑 Découvrez dans ce tuto deux techniques simples pour les vider et les découper : en lamelles pour vos poêlées, wok ou salades, et en anneaux pour des calamars frits ou à la plancha !

Ingrédients / matériel :
– Encornets frais
– Un couteau ou une paire de ciseaux
– Un couteau plat (facultatif)

Pour avoir toutes les étapes détaillées pour chaque préparation (en lamelles ou en anneaux) ➡️https://www.luximer.com/fr/blog/comme...

✨ Vos encornets sont maintenant prêts à cuisiner !

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📌 Aussi dans la série "Tutos cuisine" :
• Comment ouvrir une coquille Saint-Jacques, une praire, etc
• Comment décortiquer une araignée de mer, un tourteau, etc
• Comment préparer un ormeau, etc

Si vous souhaitez vous procurer de bons encornets bretons comme dans la vidéo : https://www.luximer.com/fr/76-encorne...

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