Le restaurant L’Entrecôte : une sauce secrète depuis plus de 50 ans
Автор: La Dépêche du Midi
Загружено: 2025-04-17
Просмотров: 4497
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C’est une adresse mythique à Toulouse, où l’on vient depuis 1962 pour savourer un seul et unique plat : une entrecôte-frites accompagnée d’une sauce mystérieuse, dont la recette est jalousement gardée dans des laboratoires près de la ville. Depuis plus de 60 ans, cette sauce intrigue autant qu’elle régale. Bienvenue au restaurant "L’Entrecôte", où chaque jour, pas moins de 600 kilos de pommes de terre et 300 kilos de viande sont servis. Un concept qui a fait des émules : le premier établissement a ouvert à Paris, avant de s’implanter à Toulouse, puis dans plusieurs grandes villes françaises comme Bordeaux, Nantes, Montpellier ou Lyon.
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