3 GREAT Halloween Cocktails actually worth making!

Описание: 3 Halloween Cocktails actually worth making
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Smoked Pumpkin Spice Old Fashioned
2 oz / 60 ml Bourbon Cherry River
0.25 oz / 7.5 ml Pumpkin Spice Syrup*
2 Dashes Orange bitters
Smoke with smoking device of your choice with maple wood chips / Fumer le cocktail au bois d'érable avec l'outil de votre choix.

Pro tip: When smoking a cocktail, smoking the glass with the ice in it before adding the cocktail will give you a bolder smoky flavor than smoking the cocktail after it’s poured.

Astuce pro : Lorsque vous fumez un cocktail, fumer le verre avec la glace avant d'ajouter le cocktail vous donnera une saveur fumée plus intense que de fumer le cocktail après l'avoir versé.

*Pumpkin Spice Syrup Recipe / Recette

Add 1 cup water and 3/4 cup light brown sugar to a saucepan and simmer until the sugar dissolves. Turn the heat to low and whisk in 3 teaspoons of pumpkin pie spice and 1/3 cup pumpkin puree. Simmer on low for 8 minutes, remove from heat, and allow to cool. Strain through a fine-mesh strainer, add 1 teaspoon vanilla extract, and store the syrup in the refrigerator in a container with a tightly fitting lid for up to 1 month.
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Ajoutez 1 tasse d'eau et 3/4 de tasse de sucre brun clair dans une casserole et faites mijoter jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réduisez à feu doux et incorporez 3 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille et 1/3 de tasse de purée de citrouille. Faites mijoter à feu doux pendant 8 minutes, retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez à travers une passoire fine, ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille et conservez le sirop au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum d'un mois.

Vacations Gone Wrong Cocktail Recipe / Recette

2 oz / 60 ml Gin
1 oz / 30 ml Litchee Syrup
1 oz / 30 ml Lemon Juice
10 - 12 Smashed Blueberries
0.25 oz Grenadine for the float

Add gin, syrup and lemon juice in a shaker and shake over ice 10 to 15 seconds.
In a double rocks glass add the blueberries and using a muddler, smash them until pureed.
Fill the glass with crushed ice and strain the cocktail over it.
Float the grenadine.
Garnish with a lychee filled with a blueberry to create a spooky eye shape. Dip it in grenadine to give it a bloody effect, and skewer it on a flipped cocktail umbrella to match the theme and name of the cocktail.
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Ajoutez le gin, le sirop et le jus de citron dans un shaker et secouez avec de la glace pendant 10 à 15 secondes.
Dans un verre double rocks, ajoutez les myrtilles et, à l’aide d’un pilon, écrasez-les jusqu’à obtenir une purée.
Remplissez le verre de glace pilée et filtrez le cocktail par-dessus.
Faites flotter la grenadine.
Garnissez avec un litchi rempli d'une myrtille pour créer une forme d'œil effrayant. Trempez-le dans de la grenadine pour un effet sanglant, et embrochez-le sur une ombrelle à cocktail retournée pour correspondre au thème et au nom du cocktail.

Devil's Margarita

2 oz / 60 ml Tequila
1 oz / 30 ml Lime juice
1 oz / 30 ml Simple Syrup
0.5 oz / 15 ml Red Wine for the float

In a shaker, add the tequila, lime juice, and syrup.
Add ice and shake for 10 to 15 seconds.
Fine strain into a coupe glass.
Carefully float the wine over the cocktail so it stays at the surface.
For a spookier look, use a plastic disposable syringe filled with red wine to garnish the cocktail.
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Dans un shaker, ajoutez la tequila, le jus de lime et le sirop.
Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 à 15 secondes.
Double filtrez dans une coupe à cocktail.
Faites flotter délicatement le vin sur le cocktail afin qu'il reste à la surface.
Pour un look plus "Halloween", utilisez une seringue en plastique jetable remplie de vin rouge pour garnir le cocktail.