Brushstroke Cake | September Box von Meine Backbox

Описание: In diesem Video zeigen wir dir den dritten und letzten Schritt des Brushstroke Cakes aus der September Box von Meine Backbox.👇 Auf "Mehr Anzeigen" klicken für's Rezept! 👇

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ZUTATEN für eine 20cm Torte:

500 g weißer Fondant (https://www.feeriecake.de/193-fondant...)
etwas Speisestärke
türkises Satinband &
Einwickelpapier aus deiner Box


ZUBEREITUNG:

10 Den Féerie Cake Fondant gut durchkneten, ggf. Speisestärke für die Hände verwenden. Etwas Speisestärke auf der Arbeitsfl äche verteilen und den Fondant mit einem Teigroller oder Ausrollstab ausrollen. Der Durchmesser des ausgerollten Fondants muss mind. 40 cm betragen zu jeder Seite.

11 Die Torte aus dem Kühlschrank holen und auf eine Tortenplatte/-ständer o.ä. stellen. Wenn du keinen schönen Untergrund hast, kannst du z. B. auch das Einwickelpapier aus deiner Box nehmen. Wenn dabei Dellen entstehen bessere diese noch mit Creme aus. Den Fondant zur Hälfte auf den Teigroller/Ausrollstab rollen und zügig auf die Torte heben. (11a) Oben nach außen hin glatt streichen und dann seitlich die Ränder herunterstreichen. Darauf achten, dass du nicht an einer Stelle den Fondant ganz nach unten fest streichst, sondern Zentimenter für Zentimeter ringsum heruntergehen. So vermeidest du Falten. (11b) Nimm die Fläche der Teigkarte von Zenker (http://amzn.to/2fWAePf) um die Seiten abschließend gerade und glatt zu streichen. (11c) Überschüssigen Fondant mit einem (Cutter-)Messer oder Pizzaroller abschneiden.

12 Das türkise Satinband aus der Box kannst du nun als sauberen Abschluss des Fondant-Randes nehmen. Einfach unten anlegen und auf die richtige Länge schneiden. Die Enden mit einem kleinen Klecks Buttercreme aneinander festkleben (Bandende auf Bandende).

13 Für den Abschluss deines Brushstroke Cakes die Glasur-Pinselstriche vorsichtig vom Backpapier lösen und mit der zur Seite gestellten Buttercreme hübsch drappiert auf den Fondant ankleben. Die Torte im Kühlschrank aufbewahren. Ca. eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank holen und mit dem Zenker Tortenheber (http://amzn.to/2fWk7RO) servieren.





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