焼肉屋から学んだ【ユッケジャン鍋】がヤバすぎる

Описание: 00:00 オープニング
01:51 材料紹介
02:50 調理開始
20:55 実食
24:50 シメ


至高の火鍋
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【至高のユッケジャン鍋】3~4人前
牛バラ肉...250~300g
長ネギ...1本（100~120g）
椎茸...4個
大根...200g
豆もやし...1袋（200g）
にんにく...3片（15g）
卵...1個
ごま油...小さじ2
コチュジャン...大さじ2半
水...700cc
味噌...大さじ2半
砂糖...小さじ1
ダシダ...大さじ1と小さじ1
一味唐辛子...小さじ1
⭐︎仕上げに一味唐辛子
★シメにご飯


至高のユッケジャン鍋

牛肉300gにおろしにんにく3片、ごま油小さじ2を絡ませて中火で炒める
大根200gを細切り、長ネギ1本は斜め切り、椎茸4個は厚めにスライスする
長ネギ以外の野菜を入れコチュジャン大さじ2半を加え炒める
水700ccを入れ味噌大さじ2半、砂糖小さじ1、ダシダ大さじ1と小さじ1、一味唐辛子小さじ1を加える
豆もやしを入れて溶き卵を入れて煮る
最後に長ネギを乗せて仕上げに一味唐辛子をかけて完成
しめはご飯に乗せて食う
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