टमाटर की ऐसी मजेदार रेसिपी देखते ही हैरान रह जायेंगे आपअकेले ही पूरी खालेंगे | Easy Chutney Recipe

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टमाटर की ऐसी मजेदार रेसिपी देखते ही हैरान रह जायेंगे आपअकेले ही पूरी खालेंगे | Easy Chutney Recipe

Zayka Ka Tadka

Recipe
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Ingredients
Mustard oil / Sarso ka tel - 1 tbsp
Fennel seeds / Saunf - 1 tsp
Onion seeds / Kalonji - 1/2 tsp
Dry fenugreek seeds / Methi dana - 1/2 tsp
Dry red chilli / Sukhi lal mirchi - 2
Tomato / Tamatar - 2 Chopped
Turmeric powder / Haldi powder - 1 tsp
Salt - As per taste
Sugar - 3 tsp
Aam papad - 4 to 5 Small pieces
Dates / Khajoor - 4 to 5 Pieces finely chopped
Cashew / Kaju - 6 to 7
Raisin / Kismish - 8 to 10
tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon

Instructions
Heat oil in a pan. Add fennel seeds, onion seeds, dry fenugreek seeds, dry red chilli, and tomato. Mix well.
Then add turmeric powder and salt. Mix well. Cover the pan with a lid and saute it for 5 to 6 minutes on low flame until the tomato becomes soft.
Now add sugar and mix well. Keep stirring continuously till the sugar melts.
Then add aam papad, dates, cashew, and raisin. Mix well. Once it becomes a medium thick turn off the flame.
'Dry Fruits Tomato Chutney' is ready to be served.

This recipe was prepared by a lovely Mom : Shikha Sethi

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