Gallina Estilo Chino

Описание: Gallina Estilo Chino
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Ingredientes:

1-Pollo de 5- Libras / puede ser en presas
1/4 -Taza de agua
1/4 -Taza de salsa de soya
½ -Cucharadita de 5 Especies China en polvo
3-Diente de ajo
3-Rodajas de Jengibre
1-Cucharada de salsa de Hoisin
1-Cucharada de vinagre de arroz
1-Cucharadita de salsa de Hongo Negra
2-Cebollina picadita
3-Cucharada de azucar morena
Pizca de Pimienta Blanca
1-Cucharada de Aceite

Procedimiento

1-Limpiamos bien el pollo, le ponemos el aceite dando masajes en todo, lados y levantamos un poco el pellejo.

2-en un envase vamos hacer la marinada, agregamos todo los ingredientes y revolvemos y se los agregamos al pollo y se, deja marinar 2 horas tapado con papel de aluminio en la nevera.

3-Pasado las 2 horas, pre – calentar el horno
375 -F
190 -C

4-Lo metemos al horno por 1:00 Hora sin TAPAR

5-Bajamos la Temperatura para los 30 minutos restante
350 -F
180 -C
Y le ponemos un pedazo de papel de aluminio, al pollo para que no se queme.

6-Retiramos el pollo y se debe dejar enfriar 10- a 15 minutos tapado para cortarlo.

7-Con el liquido que sobrante y ½ Taza de agua le agregamos 1-Cucharada de Maicena, revolvemos en una olla y dejamos espesar, asi tendremos una rica salsa.





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