এই এঁচোড়ের তরকারি খাঁসির মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে |Echor recipe in bengali |jackfruit curry recipe

Описание: এই এঁচোড়ের তরকারি খাঁসির মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে |Echor recipe in bengali |jackfruit curry recipe    • এই এঁচোড়ের তরকারি খাঁসির মাংসের স্বাদকেও হ...  

⛔ এঁচোড় কালিয়া উপকরণ / Ingredients for jackfruit curry

*৭০০গ্রাম এঁচোড় / 700gm jackfruit
*৫০০আলু /500gm potato
*১/২কাপ পেঁয়াজ কুচি /1/2 cup chopped onion
*২ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা / 2tsp ginger & garlic paste
*১টি টমেটো কুচি / 1pc chopped tomato
*২চামচ হলুদগুঁড়া / 2tsp turmeric powder
*১চামচ লঙ্কাগুঁড়া / 1tsp red chilli powder
*১চামচ জিরা গুঁড়া / 1tsp cumin powder
*লবন স্বাদমতো / salt to taste
*১/৪চামচ চিনি / 1/4 tsp sugar
*৩টি এলাচ / 3pc cardamom
*৩টি লবঙ্গ / 3pc cloves
*১টি দারুচিনি / 1pc cinnamon
*১চামচ গোটা জিরা / 1tsp cumin seeds
*১/৪চামচ গরমমশলা গুঁড়া / 1/4tsp garam masala powder
*১৫০গ্রাম সরিষার তেল / 150gm mustard oil
....................................................................