Lisnato tijesto za sve - Pasta sfoglia | Kuham ja, kuhaš ti

Описание: #kuhamjakuhašti #lisnatotijesto

Lisnato tijesto za sve...vjerujem da ćete bar jednom probati napraviti domaće lisnato tijesto...a ono je sigurno kvalitetnije od kupovnog...sastojci su jednostavni, a izraditi ga je vrlo lako...izrada je vremenski malo duža, a rezultat na kraju je odličan...ovako lisnato tijesto možete upotrijebiti kako za slatke, tako i za slane recepte...kako napraviti...recept i video su tu...pogledajte, probajte i vi napraviti...i ako se odlučite u slast vam svima bilo...

Lisnato tijesto

Sastojci:

za osnovno tijesto:

160 gr Manitoba brašna
200 gr glatkog brašna tip 550
240 ml hladne vode
6 gr soli

za masno tijesto:

250 gr hladnog maslaca
100 gr glatkog brašna tip 550

tijesto razvlačiti na 25 cm širine i 50 cm dužine


Pasta sfoglia

Ingredienti:

per il pastello:

160 gr di farina di Manitoba
200 gr di farina tipo 00 per dolci
240 ml di acqua fredda
6 gr di sale

per il panetto:

250 gr di burro freddo
100 gr di farina tipo 00 per dolci

stendere l'impasto a 25 cm di larghezza e 50 cm di lunghezza


Puff pastry

Ingredients:

for the pastry pastel:

160 gr of Manitoba flour
200 gr of superfine flour
240 ml of cold water
6 gr of salt

for the loaf:

250 gr of the cold butter
100 gr of superfine flour

roll out the dough to 25 cm in width and 50 cm in length