Anchois marinés à l'huile de Louis

Описание: Voici une astuce pour faire vous même vos anchois à l'huile, facile et trés économique !

Bienvenue sur ma nouvelle chaîne Carole Cuisine !
Cette vidéo fait partie des plus de 150 vidéos postées depuis 2016 sur mon ancienne chaîne Carole Cooking qui a été piratée en septembre 2019 !
Carole Cooking appartient aujourd’hui à une thaïlandaise qui a récupéré tous mes abonnés, mon nom et le contenu de la chaîne.
J’ai donc dans un premier temps, reposté toutes mes vidéos avant de reprendre mon rythme de croisière avec 1 nouvelle recette tous les samedis !

Ingrédients :

1 kg d'anchois au sel ou à l'huile
4 carottes
8 gousses d'ail
1 bouquet de thym frais
1/3 d'huile d'olive et 2/3 d'huile de colza

Préparation:

Si vous utilisez des anchois au sel, les fileter et les dessaler avant de les utiliser pour la recette; vous pouvez utiliser des filets d'anchois à l'huile pour plus de facilité !

Dans un plat en verre qui se ferme hermétiquement, disposer tous les ingrédients par couches successive:
Commencer par déposer au fond du plat les filets d'anchois, les carottes en rondelles, l'ail écrasé et les branches de thym.
Finir en décorant avec les branches de thym et recouvrir avec un peu d'huile d'olive et beaucoup d'huile de colza tout simplement car l'huile de colza ne fige pas au réfrigérateur.
Laisser mariner au réfrigérateur minimum 2 à 3 semaines avant de déguster !

Les anchois ainsi marinés se conservent plusieurs mois au réfrigérateur !