Влияние еды на здоровье мозга: исследование связи кишечника и мозга на чипе от NIZO и Университет...

Описание: Откройте для себя революционную систему «Ось кишечник-мозг на чипе» – совместный проект NIZO и Университета Твенте. Это лабораторное устройство кардинально меняет наше понимание связи между питанием и здоровьем мозга. Воссоздавая взаимодействие кишечника и мозга, исследователи теперь могут изучать влияние ингредиентов пищи на когнитивные функции без проведения экспериментов на животных.
Узнайте, как эта технология отображает путь пищи ото рта к мозгу, отслеживая такие важные процессы, как миелинизация и нейрогенез. Благодаря передовым аналитическим технологиям и микрофлюидным чипам устройство предоставляет точную информацию о роли питания в развитии и старении мозга.
Изучите потенциал функциональных продуктов питания, нутрициологии и фармацевтики, поскольку это нововведение открывает новые возможности для исследований здоровья мозга.