超簡單！不需要高湯，四種材料就可以做出超好吃的『番茄燉牛肉』配上義大利麵更讚！
Автор: Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
Загружено: 2024-05-21
Просмотров: 608697
Описание:
超簡單！不需要準備高湯，四種材料就可以做出超好吃的『番茄燉牛肉』配上義大利麵更讚！
影片中經常出現的日本製砧板這裡買：https://gbf.tw/rq8ju
簡單版「番茄燉牛肉義大利麵」—蘿潔塔的廚房
準備材料：
牛肋條750克左右（去過油脂後的重量）
牛番茄 2~3顆
大顆洋蔥一顆
蒜苗一株（可省略）
蒜末 約35克
義大利麵番茄醬 340克一罐
（任何喜歡的牌子都可以）
調味料：
西班牙煙燻紅椒粉7~10克左右均可
辣椒粉 適量（或省略）
鹽 和綜合香料 適量
伍斯特醬30ml （可增加酸味跟隱味）
作法：
1. 先將洋蔥切成細丁，蒜頭剁成末，蒜苗蒜白部分切成片。牛番茄切成大丁。牛肋條去掉多餘油脂，切成小塊狀，用一點鹽跟黑胡椒，綜合香料抓勻。
2. 先起鍋，將牛肉去除的油脂放進鍋裡煸出油脂，取出一部分的油，留下一部分的油，將牛肉塊放入鍋裡分批煎出焦香。將所有的牛肉通通取出。
3. 補一些牛油跟橄欖油，將洋蔥末放進來拌炒出香氣，接著放入蒜白炒香，接著放入蒜末，充分炒出香氣。
4. 將牛肉放回到鍋子裡，跟蔬菜拌炒均勻，加入西班牙煙燻紅椒粉跟辣椒粉，充分炒香。加入鹽跟黑胡椒、綜合香料調味。
5. 放入新鮮番茄塊，充分拌炒均勻。
6. 取用一罐義大利番茄醬汁到入到鍋子裡。瓶子裡加入半罐的水搖勻，倒入到鍋子裡。
7. 加入伍斯特醬，清清拌勻。
8. 轉到最小火，蓋上鍋蓋燉煮一小時。
9. 開蓋後確認味道。像這樣超簡單的番茄燉牛肉義大利麵就完成啦。
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
/ @rosalinakitchen
追蹤我的Instgram: / rosalina.kitchen
追蹤我的Facebook: / rosalinakitchen
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[Eng Sub]【番茄炖牛肉】不用加水 软嫩鲜香 原汁原味 超下饭 孩子们最喜欢了Tomato Beef Stew](https://imager.clipsaver.ru/wCJygS3XGtU/max.jpg)
![一醬百搭，把這道『番茄肉醬』學起來，搭配麵包或炒菜都可以！ [詹姆士/姆士流]](https://imager.clipsaver.ru/PoY-444LAJs/max.jpg)
