Ep 172 วิธีทำ แหนมหมูชิ้น สูตรอร่อยทำง่ายๆ

Описание: เป็นวิธี ถนอมอาหาร แบบวิถีชาวบ้าน ที่ทำต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อเก็บไว้กินได้นาน

ส่วนผสมทั้งหมด
หมูส่วนสะโพกและสันคอ 1.5 กก.
กระเทียมโขลก 120 กรัม
ข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวย สุกแล้ว ล้างน้ำก่อน
นำมาโขลกพอละเอียด ใช้ 120 กรัม
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ หรือ ผงชูรสก็ได้ ตามชอบ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ