Шоколадный торт на закваске: быстрый и простой рецепт торта на каждый день

Описание: Как приготовить влажный и не слишком сладкий шоколадный торт, используя использованную закваску. Быстро и просто!

Распечатайте рецепт из блога: https://heartscontentfarmhouse.com/so... или пролистайте страницу, чтобы увидеть полный рецепт.

💡Новичок в закваске и хотите начать? У меня есть бесплатный электронный курс, который поможет вам приготовить закваску, ухаживать за ней и испечь ваш первый хлеб. Купить здесь: https://heart-s-content-farmhouse.ck.... 💡

РЕЦЕПТ:

Для торта:
2 стакана пшеничной муки
1 1/4 стакана сахара
3/4 стакана какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана растительного масла
2 яйца
1 чайная ложка ванили
3/4 стакана закваски (использованной)
1/4 сметаны
1 стакан кипятка

Для глазури:
1/2 стакана (1 пачка) растопленного сливочного масла
2/3 стакана какао-порошка
3 стакана сахарной пудры
1/3 стакана молока

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 175°C, установив решетку в центре. Подготовьте форму размером 23 х 33 дюймов (9 х 13 дюймов) и смажьте ее кулинарным спреем.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородной массы.

3. Добавьте растительное масло, яйца, ваниль, сметану и закваску. Перемешайте до образования густого теста. Влейте стакан кипятка и хорошо перемешайте до образования однородной массы.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35–45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой или с небольшим количеством крошек. (Верхняя часть может треснуть.)

5. Накройте кекс чистым кухонным полотенцем и дайте ему остыть прямо в форме. Полностью остудите перед нанесением глазури.

6. Для приготовления глазури смешайте растопленное масло и какао в большой миске. Добавьте сахарную пудру и молоко, чередуя, и взбейте миксером до образования однородной глазури.
Покройте кекс глазурью и подавайте прямо из формы.

Ещё несколько любимых рецептов с использованием закваски из остатков теста:

Крекеры с сыром чеддер (по вкусу как сырные чипсы!)    • Sourdough Cheddar Crackers | A Great Way t...  

Морковные кексы на закваске:    • Sourdough Carrot Cupcakes  

И один из наших любимых — банановый хлеб на закваске:    • Classic Banana Bread with Your Sourdough S...  

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Heart’s Content Farmhouse — участник программы Amazon Services LLC Associates, партнёрской рекламной программы, разработанной для того, чтобы сайты могли зарабатывать на рекламе и ссылках на amazon.com. Как партнёр Amazon, я получаю доход от квалифицированных покупок.