Ёжики из фарша с рисом — очень вкусные и их легко приготовить

Описание: Нежные, сочные, безумно вкусные, эти ёжики из фарша с рисом приготовленные на сковороде в томатном соусе станут главным блюдом вашего стола.

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:
300 г фарша,
1/2 стакана воды,
5-6 ст. ложек томатной пасты,
3 ст. ложки риса,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст. ложки растительного масла,
1-2 зубчика чеснока,
зеленый лук по вкусу,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:
1. 3 сотовых ложки риса высыпать в сотейник, добавить 200 миллиметров воды и поставить вариться на средний огонь. После закипания, помешивая, в течение 4-5 минут готовить до полуготовности.

2. Рис промыть и откинуть на сито.

3. В миске смешать 300 грамм фарша, половинку нашинкованной луковицы и рис.

4. Добавить 1 яйцо, черный молотый перец по вкусу и 1/2 чайной ложки соли.

5. Хорошо перемешать фарш.

6. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла. Добавить вторую половинку нашинкованной луковицы и морковь на тертую на крупной терке.

7. Обжарить помешивая 1-2 минуты.

8. В 5-6 столовых ложек томатной пасты добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока и перемешать.

9. Выложить томатную пасту с чесноком в сковороду с обжаренными овощами и немного посолить.

10. Добавить половину стакана воды и и готовить на среднем огне 2-3 минуты.

11. Из фарша сформировать небольшие шарики.

12. Добавить ёжики в сковороду с соусом и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне 10-12 минут.

13. Перевернуть и готовить ещё 10-12 минут.

14. Готовые ёжики посыпать мелко нашинкованным зеленым луком по вкусу.

15. Ёжики из фарша с рисом готовы.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт вы найдете по ссылке:
https://kedem.ru/recipe/dishes/meat/y...

Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте:
https://kedem.ru/recipe/dishes/

Рекомендуем приготовить!

Гнезда с фаршем на сковороде
   • Гнезда с фаршем на сковороде — вкусный ужи...  

Салат «Зимушка»
   • Салат «Зимушка» — праздничный салат с отме...  

Салат на скорую руку
   • Салат «На скорую руку» —  самый быстрый и ...