Бочка из кавказского дуба

Описание: Бочка изготовлена из кавказского дуба скальных пород. Благодаря этому напиток в бочках дышит и правильно созревает, а бочки служат десятками лет и не текут.


Дубовая бочка ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ выдержки и хранения:

• вина
• самогона
• коньяка
• виски
• кальвадоса и т.д.

Все наши бочки произведены из колотого дуба! Колотый дуб – это древесина, которая не подвергается распилу. Вместо этого ее раскалывают вдоль роста волокон, сохраняя их целыми и неповрежденными. 



ПРЕИМУЩЕСТВА колотого дуба:

• главным отличием бочек из колотого дуба является рекордный срок службы. Они практически не подвержены воздействию содержимого на стенки, и могут использоваться многократно
• бочки из колотого дуба не текут, служат по 30-50 лет и напиток при созревании в них дышит
• благодаря тому, что годовые кольца в клепке из колотого дуба расположены поперек, происходит правильный газообмен напитка при вызревании, что влияет на вкус готового продукта



Колотый дуб

Дубовая доска







ПОЧЕМУ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ оцинкованные обручи:

• несмотря на то, что нержавейка выглядит эстетичнее, оцинковка намного лучше выдерживает напряжение древесины и имеет лучшую способность стягиваться, поэтому и в промышленном виноделии используются бочки с оцинкованными обручами (нержавейку обычно ставят к примеру на украинский дуб, плотность у которого в 2-3 раза ниже, а бочка из кавказского дуба нержавейку просто разорвет)


ПОЧЕМУ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ кавказский дуб:

• мы используем только кавказский скальный дуб, который очень сильно отличается от черешчатого, изделия из которого заполонили интернет, потому что, во-первых, плотность древесины скального дуба до 2,5 раз выше - что делает его прочнее. Во-вторых, уникальная биохимия, расщепляющая длинные молекулы сивушных масел на полисахара - признан в Европе аналогом французскому скальному дубу


ТАКЖЕ В НАЛИЧИИ дубовые бочки на:

• 5 л
• 10 л
• 15 л
• 20 л
• 25 л
• 30 л
• 50 л
• 100 л
• 225 л
• 300 л
• 400 л
• 500 л

ВНИМАНИЕ! Все бочки соответствуют требованиям ГОСТ 8777-80. Хотите посмотреть и убедиться в качестве? Приезжайте в наш выставочный зал на юге Москвы - г. Видное, ул Тинькова 39