👨‍🍳Печень по строгановски на ужин за 30 минут

Описание: Печень по-строгановски обычно подаётся в качестве основного блюда. В этом случае её посыпают зеленью петрушки или укропом. На гарнир обычно подают гречку, отварной картофель или картофельное пюре.

Ингредиенты:

Печень говяжья (500-700гр.)
Лук (2-3шт.)
Сметана 25% (250 гр)
Мука (2 ст.л.)
Вода (100мл.)
Соль, черный/смесь перцев, чеснок (по вкусу)


Приготовление:

Моем печень моем, очищаем от прожилок, пленок и режем на полоски небольшие. Закинь печень в пакет, сыпани муку и перемешай.
Лук режем полукольцами и обжариваем 3-5 мин до румяности. Закидываем печень к луку и обжариваем на сильном огне 3 минуты постоянно помешивая. Добавляем сметану, воду, специи и чеснок. Перемешиваем и тушим под крышкой на слабом огне 20 мин.

А вы как часто готовите блюда из печени?

#ужин