SANS SUCRE ! 🥳 Voici comment faire des TRUFFES VEGAN EN 4 INGRÉDIENTS 🎄

Описание: 👇Truffes aux myrtilles en 3 ingrédients👇✨

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Pour cette recette je me suis inspirée d’une réalisation de @sofi.cooks 💜

200g de noix de cajou (décortiquées mécaniquement)
100g de myrtilles sauvages décongelées
100g de chocolat noir sans lait
Facultatif : cette version est peu sucrée, pour une version plus sucrée ajouter 2 cas de sucre blanc au moment de mixer

Faire décongeler les myrtille dans une passoire afin que le jus s’écoule, et plonger les noix de cajou dans un bain d’eau bouillante.
Egoutter les noix de cajou et les mixer longuement avec les myrtilles (et le sucre si souhaité), jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Vous aurez peut-être besoin d’arrêter le mixeur et de rabattre le mélange au centre.
Humidifier ses mains et rouler les truffes puis les poser sur une assiette au congélateur.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.
Sortir les truffes du congélateur et les plonger une à une dans le chocolat à l’aide d’une fourchette, laisser le chocolat s’égoutter puis les placer sur un papier sulfurisé.
Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.

On peut aussi remplacer les noix de cajou par des amandes émondées 😃

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