2,000원의 행복

Описание: 2,000원도 안되는 식재료도 얼큰하고 식감 좋게
만들 수 있는 팽이버섯 파개장이예요. :)
고기 넣으면 오래 끓여야하는데 이건 7분만
끓여도 국물이 끝내줍니다. 이열치열이라고
요즘 더워지는데 얼큰하게 파개장 한그릇
어떠세요? 🤗

재료
대파 3대
팽이버섯 한 봉
다진마늘 2스푼
달걀 3알

고춧가루 2스푼
올리브유 5스푼
코인육수 2알
국간장 2스푼
참치액 2스푼
물 700ml

저처럼 대파가 이렇게 될때가지 두지 마시고
대파 3대 4등으로 자른 후 반 갈라주세요.
팽이 버섯 1봉은 밑동 제거 후 잘게 잘라줄게요.
준비한 냄비에 올리브유 5스푼 넣은 후 대파
넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주다가
고춧가루 2스푼 넣은 후 고추기름 내줄게요.
여기에 물 700ml 넣고 물이 끓으면 준비한
팽이버섯 넣어주고 다진마늘 2스푼,
코인육수 2알, 국간장 2스푼, 참치액 2스푼으로
간해 줄게요. 3분정도만 끓여주고 잘 풀어놓은
계란 3알 넣고 바로 불꺼주세요.
마무리로 후추 넉넉히