Скачать
Impasto e cottura pane con Idratazione del 75%. Forno Effeuno P134A Evolution.
Автор: lapizzachevorrei
Загружено: 2021-02-20
Просмотров: 866
Описание:
Testiamo il nuovo forno Effeuno P134A Evolution cuocendo il pane con un impasto idratato al 75%.
50% Semola di grano duro rimacinata e 50% Farina tipo 1;
Impastatrice a spirale Puglisi P8 HYDRO 305;
Spianatoie in acciaio AISI 304 della Carpenteria Metallica Bianchi Simone & C.;
Cestini per la lievitazione dell' Officina Creativa di Aurora Di Blasio;
Pala in legno e taglia pane di Bread Tool's di Rosario Sarro.
Metodo di cottura:
240° x 20 minuti
200° x 50 minuti
180° x 20 minuti con spiffero.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
